Ингредиенты:- 1200 г. реберной части баранины
- 100 г. репчатого лука
- соль
- черный молотый перец
- зелень петрушки, кинзы, сельдерея
Способ приготовления:
Реберную часть бараньей корейки нарубить вместе с реберными косточками небольшими кусочками по 50—60 г. Нанизать на шампуры так, чтобы наружная часть корейки была обращена в одну сторону.
Жарить над раскаленными углями до готовности, поворачивая шампуры и сбрызгивая шашлык холодной водой.
Подать на шампурах в горячем виде. Отдельно подать соль, перец, лук, зелень.
0 коммент.:
Отправить комментарий